Pilota pel caldo

Category: , ,

 

Pilota pel caldo

Al Mercat del Centre trobareu moltes parades que elaboren la pilota del caldo de forma artesana amb productes de primera. La parada 56, Germans Gargallo utilitza la tècnica de sucar el pa amb llet perquè quedi molt més esponjosa la pilota. Porta meitat de carn de vedella i meitat de porc, all i julivert ben picat, ou i el pa sucat amb llet. Les preparen en diferents mides, la pilota gran i les pilotetes petites per posar al caldo de forma més vistosa.

Elaboració artesana

 

mercat 270117 161

mercat 270117 158
mercat 270117 155
mercat 270117 163
mercat 270117 302
mercat 270117 224
mercat 270117 228
Recordeu que tenim un apartat on trobareu totes les dades de les parades associades al Mercat del centre. Podeu trucar i fer les vostres comandes

steak      fish52 (1)      apple55      cook4   chicken13   olive2     sweet14    cafe