Productes vegetals de temporada
Segons el web de GENCAT que diu que «Menjar bé és un dels factors més importants, junt amb l»activitat física, per assolir i mantenir un bon estat de salut en totes les etapes de la vida. En el model d»alimentació mediterrània és fonamental el consum abundant i diari de fruites i verdures les quals incorporades als àpats quotidians faciliten la variabilitat alimentària i incrementen el valor gastronòmic i sensorial de l»alimentació. Menjar cinc racions de fruites i verdures al dia suposa una disminució de la ingesta d»energia diària amb un enriquiment nutricional per l»aportació de vitamines, minerals i fibra.
Aquestes fitxes de productes vegetals de temporada ens ajudaran a escollir i consumir fruites i verdures en el seu millor moment. Cada fitxa conté informació sobre l’estacionalitat, la distribució geogràfica, varietats, quines parts del producte es consumeixen i cóm, aspectes nutricionals, consells per aprofitar millor els productes, recomanacions de seguretat alimentària i una recepta detallada pas a pas.»
Que vagi de gust!